Taberna Embrujo

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CARTA

ensaladas

Mixta 
Frutos secos 
Ventresca 
Salmón con champiñón 
Perdiz 
Atún con pimientos asados 
Cocktail de bogavante 
Jamón de Pato y Foie 

selección

Anchoas del Cantábrico 
Paté de Foie de Pato 
Mojama 
Cecina de Ciervo 
Lomo de orza 
Queso azul con miel y pasas 
Queso reserva 
Jamón ibérico 
Lomo ibérico 
Surtido de ibéricos 
Champiñón a la plancha 
Setas a la plancha 
Fritada de verduras 
Revuelto de setas 
Revuelto de gambas 
Revuelto de morcilla con gambas 

postres

Tarta Sacher 
Tarta queso cuajada al caramelo 
Tarta cuajada y frutos rojos 
Tarta de queso 
Panna cotta de chocolate blanco 
Tarta de galleta oreo 
Tarta de manzana (libre alérgenos) 
Brownie con helado de vainilla (sin gluten) 
Tarta de la abuela 
Tiramisú 
Helado de caramelo a  la sal (sin gluten) 
Helados variados (preguntar disponibilidad) 

entrantes

Ensaladilla rusa 
Patatas Bravas 
Patatas Alio-oli 
Boquerones en vinagre 
Croquetas de ciervo 
Espárragos trigueros con jamón 

pescados

Chipirones encebollados 
Calamares a la romana 
Boquerones adobados 
Cazón en adobo 
Sepia a la plancha 
Chopitos 
Fritura de pescado 
Ventresca de atún 
Lomo de bacalao a la plancha 
Calamar de potera a la plancha 

carnes

Oreja a la plancha 
Carcamusa 
Venao en salsa 
Venao a la plancha 
Mollejas de cordero a la plancha 
Presa ibérica encebollada 
Magret de pato (al Pedro Ximenez y frambuesa) 
Chuletón 
Codillo de cerdo asado 
Masa de morcilla 
Lacón con cachelos 
Callos de ternera (sólo invierno) 
Rabo de toro 
Solomillo ibérico adobado (chimichurri) 

¿Tienes alguna intolerancia, eres vegetariano? Consúltanos y te informaremos sobre nuestras opciones o te propondremos otras nuevas. ¡En El Embrujo hay sitio para todos!